언주로 오남매

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오랜만에 체크쿠키 만들기♥​​

버터를 크림화 해주고 슈가파우더를 2~3번 나눠서 넣는다. 가루가 보이지만 않게섞고 노른자2번 나눠서 섞고 체친가루 넣어서 아래서 위로 갈리듯 섞어준다.​
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가루만 안보이게 잘 섞어주고 비닐에 넣어 네모로 모양을 만들어 20~30분 냉장휴지 시킨다. 휴지시킨 반죽은 한번 더 치댄후 체크모양으로 만든후(체크모양 만드는 사진은 찍지 못했다ㅜㅜ) 다시한번 냉장휴지시킨후 딱딱해지면 1cm정도로 잘라서 굽는다​
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네모체크,동그란체크,마블링까지 만들었다.​

역시 포장을 하면 더 맛있어 보인다^o^
체크쿠키는 두번 반죽을 해야하는 번거러움때문에 잘안하는데 마음먹고 만들었다 ㅎㅎ 맛에 대한 평가는 언제나 진실을 말해주는 임샴이에게('ㅁ';) 다행히 맛있단다..ㅎㅎ 다음엔 또 어떤 맛있는 쿠키를 만들어 볼까?(^ㅇ^)/

오남매가족 봄이고미의 쿠킹

마들렌과 초코피낭시에를 만들어 봤다. 집에는 머핀틀뿐이라 아쉽지만 머핀모양으로0-0;;​

생레몬이 없어서 레몬시럽을 넣어서 약간의 아쉬움이 있었지만 오히려 레몬의 강한냄새가 없어서 좋다고 동생이 말해 줬다^-^​

피낭시에는 버터를 태워서 만드는 것인데 역시나 버터태우기는 속이 느끼해진다...@.@
마들렌보다 부드럽지만 느끼한냄새가 난다..​

선물용으로 각자 한개씩 포장해서 만들었더니 생각보다 깔끔하고 이쁘다.
다음에는 틀을 사서 만들어봐야겠다^-^;

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